閤璧草莓園讓每一次採摘都成為難忘回憶
每日新鮮草莓,現摘現洗現吃,甜度滿分,用心栽培安全好產品
毛小孩免費入場,全台少見寵物友善採莓農場
適合全家出遊,小朋友在大自然中快樂成長
園區乾淨舒適,讓您放心帶孩子與寵物體驗
緊鄰千巧谷牛樂園牧場,遊完牧場即可步行前來
農場旁提供免費停車場,大小車皆可停放,輕鬆出遊
全台少見!毛小孩可以陪您一起採草莓,一家大小(包含毛孩)歡樂出遊。
希望能營造一個讓親子關係美好的好地方,更堅持種出安心安全的好產品。
閤璧草莓園真實拍攝,自然清新的農場環境,每張照片都是美好回憶
建議出發前致電確認當日開放狀況,草莓採完即休園
採草莓不只是好玩,還大有學問!跟著我們一步一步學,採到最甜的草莓!
選擇整顆通紅、無白色尖端的草莓,果實飽滿有光澤,代表熟透且甜度最高。
使用農場提供的小剪刀,在果梗距離果實蒂頭上方處貼平剪斷,動作輕柔,避免搖晃或碰撞周圍果實。
採下的草莓輕輕平放入盒子,不要疊太高,避免底部草莓被壓傷影響口感與外觀。
請勿踩踏植株、搖晃棚架,嘗鮮前請先告知農場主人,一起愛護這片草莓園!
草莓在日夜溫差大的環境下糖分積累最多,台灣冬季正是草莓最甜的時節,約12月至3月風味最佳。
植物學上,草莓的紅色部分其實是花托膨大而成,表面的小黃點才是真正的果實(瘦果)!
每 100g 草莓含有約58.8mg 維生素 C,是柳丁的 1.5 倍!同時富含花青素,有助抗氧化。
草莓從開花到果實成熟約需30~40 天,每株草莓一季可採收200~300 顆,需要農夫細心照料。
草莓香氣來自超過360 種揮發性化合物,其中「呋喃酮」是主要香味來源,越熟香氣越濃郁。
現代草莓品種起源於18 世紀法國,由北美與南美野生草莓雜交培育而成,傳入台灣約在1960 年代。
日本引進,台灣最主流品種,甜度高、香氣足,外觀鮮紅亮麗。
香氣極為濃郁,猶如天然香水,甜酸均衡,果粒小巧可愛,常用於甜點裝飾與製作果醬。
果肉軟嫩細緻,甜度極高、酸度低,俗稱「奶油草莓」,深受喜愛。
顏色深紅鮮豔,甜中帶微酸,果肉緊實,適合長途運輸,近年越來越受歡迎。
草莓嬌嫩不耐久放,掌握以下技巧讓美味延長 2~3 倍!
草莓買回家不要馬上沖洗,水分會加速腐爛。等到要吃之前再用冷水輕柔沖洗,保留蒂頭再洗效果更好。
保鮮盒底部鋪一層廚房紙巾,將草莓蒂頭朝上單層排放,吸收多餘水氣,放入冷藏可保鮮 3~5 天。
吃不完可冷凍!洗淨去蒂後擦乾,平鋪在烤盤送入冷凍1小時定型後,再裝入密封袋,可保存 2~3 個月。
草莓太多吃不完?簡單 3 步驟:草莓 + 糖(1:0.6)+ 檸檬汁,小火熬煮 30 分鐘,裝瓶冷藏可保存 1 個月!
夏日開車時,請將草莓放在後座有空調處,避免放在後車廂(高溫悶熱)。長途建議加冰袋保鮮。
現摘現吃最鮮甜!也可搭配鮮奶油、優格、煉乳,或切片拌沙拉,入菜入甜點皆宜,風味多元。
來自 Google 地圖與 Facebook 的真實訪客心得
「草莓又大又甜,環境非常乾淨整潔,小朋友玩得很開心!老闆很親切,一定會再來。採完還去旁邊千巧谷,完美的半日行程!」
「帶狗狗來一起採草莓,毛小孩很開心!難得的寵物友善農場,老闆超級佛心,入場免費!強力推薦給有毛孩的家庭!」
「老闆親切有耐心,採草莓體驗很棒,草莓新鮮度超高,比超市買的甜多了!今年第三次來了,每次都滿載而歸!」
「帶阿嬤來走春採草莓,老人家開心得不得了!草莓又大又甜,棚子整齊乾淨,是個讓全家人都感到舒適的好地方。」
「草莓季一定要來!法蘭蒂草莓超級香甜,不用預約直接到就可以了,產量很多,大顆中顆都有,整籃採超滿足!」
「帶小朋友第一次體驗採草莓,寶貝開心到不想走!雖然天氣冷,但大家採草莓的興致完全沒有降低,非常推薦!」
雲林縣崙背鄉,千巧谷牛樂園牧場旁,開導航直接來!
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📋 開園狀況請事先確認
草莓採完即休園,建議出發前
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